Δρ. Πέτρος Α. Ταραντίλης

Επίκουρος Καθηγητής Ενόργανης Ανάλυσης Φυτών 

Ο Επ. Καθηγητής Πέτρος Ταραντίλης έλαβε το πτυχίο Γεωπονίας από το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Γ.Π.Α. το 1987. Συνέχισε τις μεταπτυχιακές του σπουδές στο Γενικό Τμήμα του ιδίου Πανεπιστημίου όπου και απέκτησε το διδακτορικό του δίπλωμα το 1994 με εξειδίκευση στις φασματοσκοπικές τεχνικές ανάλυσης των φυσικών προϊόντων. Σήμερα είναι Επ. Καθηγητής Ενόργανης Ανάλυσης Φυτών στο Γ.Π.Α. Στα ερευνητικά του ενδιαφέροντα συμπεριλαμβάνονται η απομόνωση, ο καθαρισμός και η μελέτη δομής φυσικών προϊόντων με φασματοσκοπικές μεθόδους, η ενόργανη ανάλυση τροφίμων και η ανάπτυξη νέων τεχνικών απομόνωσης και ανάλυσης των κύριων συστατικών των φυσικών προϊόντων.

Επικοινωνία

Εργαστήριο Χημείας

Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Ιερά Οδός 75, 118 55 Αθήνα

Τηλ.: 210-529 4264

Fax:  210-529 4265

E-Mail: ptara@aua.gr

URL: www.aua.gr/~ptara

Πρόσφατες Δημοσιεύσεις:

1   “Aroma Investigation of Unifloral Greek Citrus Honey Using Solid-Phase Microextraction Coupled to Gas Chromatographic Mass Spectrometric Analysis” Alissandrakis, E. Tarantilis, P. A. Harizanis, P. C. Polissiou, M. FOOD CHEMISTRY 2007, 100/1, 396-404.

2    “Instrumental Analysis of Bacterial Cells Using Vibrational and Emission Mossbauer Spectroscopic Techniques” Kamnev, A. A. Tugarova, A. V. Antonyuk, L. P. Tarantilis, P. A. Kulikov, L. A. Perfiliev, Y. D. Polissiou, M. G. Gardiner, P. H. ANALYTICA CHIMICA ACTA 2006, 573/574, 445-452.

3  “Improvement of Biodiesel Production Based on the Application of Ultrasound: Monitoring of the Procedure by FTIR Spectroscopy” Siatis, N. G. Kimbaris, A. C. Pappas, C. S. Tarantilis, P. A. Polissiou, M. G. JOURNAL- AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY 2006, 83/1, 53-58.

4    “Interaction of Antioxidant Flavonoids with tRNA: Intercalation or External Binding and Comparison with Flavonoid-DNA Adducts” Kanakis, C. D. Tarantilis, P. A. Polissiou, M. G. Tajmir-Riahi, H. A. DNA AND CELL BIOLOGY 2006, 25/2, 116-123.

5    “Comparison of Distillation and Ultrasound-Assisted Extraction Methods for the Isolation of Sensitive Aroma Compounds from Garlic (Allium sativum)” Kimbaris, A. C. Siatis, N. G. Daferera, D. J. Tarantilis, P. A. Pappas, C. S. Polissiou, M. G. ULTRASONICS SONOCHEMISTRY 2006, 13/1, 54-60.

b Αρχική Σελίδα