ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΕΝΖΥΜΙΚΗΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ

---

 

Συστήματα ετερόλογου παραγωγής ενζύμων

Η τεχνολογία του ανασυνδυασμένου DNA καθιστά δυνατή την έκφραση και παραγωγή, από ορισμένους μικροοργανισμούς ή κυτταρικές σειρές, ενζύμων τα οποία προέρχονται από άλλους οργανισμούς. Η ετερόλογος αυτή παραγωγή ενζύμων έχει σημαντική οικονομοτεχνική σημασία και επιτρέπει την παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων ενζύμων από μικρές καλλιέργειες μικροοργανισμών. Πολλά αναλυτικά και διαγνωστικά ένζυμα είναι πλέον δυνατόν να παραχθούν σε μεγάλες ποσότητες από προκαρυωτικά και ευκαρυωτικά συστήματα έκφρασης.

 

Το κάθε σύστημα παρουσιάζει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, ενώ η επιλογή του βέλτιστου συστήματος έκφρασης συνήθως εξαρτάται από τα δομικά χαρακτηριστικά του ενζύμου που πρόκειται να εκφραστεί, όπως για παράδειγμα το βαθμό γλυκοζυλίωσης, την ύπαρξη δισουλφιδικών δεσμών ή διαμεμβρανικών υδρόφοβων περιοχών κ.λπ, όπως φαίνεται στον Πίνακα.

 

 

 

Ανασυνδυασμένα κύτταρα ζύμης (Picia pastoris).

 

 

 

 

Σύστημα έκφρασης

Κόστος

Γλυκοζυλίωση

Δημιουργία 

-S-S- δεσμών

Επίπεδα έκφρασης

Δυνατότητα καλλιέργειας σε μεγάλη κλίμακα

E. coli

Χαμηλό

Οχι

Όχι

υψηλά

ναι

Yeast

Μέτριο

Ναι

Ναι

υψηλά

ναι

Insect cell

Υψηλό

Ναι

Ναι

μέτρια

όχι

Mammalian cell

Υψηλό

Ναι

Ναι

χαμηλά

όχι

Filamentous fungi

Χαμηλό

Οχι

Ναι

υψηλά

ναι