Παράδειγμα
Να υπολογιστεί: α) πόση θερμότητα πρέπει να προστεθεί κατά την απόσταξη 1000 kg/h (απόσταξη ισορροπίας) αραιού υδατικού αρωματικού διαλύματος προκειμένου το 10% του αρχικού υγρού να εξατμιστεί και β) ποια θα είναι η θερμοκρασία του διαλύματος μετά την έξοδό του από τον εναλλάκτη θερμότητας;
Δίδονται τα εξής στοιχεία: Η θερμοκρασία του διαλύματος στην είσοδο είναι 50^oC, η ειδική θερμότητα του υγρού τόσο στην είσοδο όσο και στην έξοδο είναι 4.18 kJ/kg^oC και στο δοχείο εκτόνωσης επικρατεί ατμοσφαιρική πίεση.