Εναλλάκτης θερμότητας με αποξεόμενη επιφάνεια
Κατάλληλος για παχύρρευστα υγρά π.χ. μαργαρίνη, παγωτό
Κατάλληλος για υγρά που περιέχουν στερεά σωματίδια
Έχει υψηλό συντελεστή μεταφοράς θερμότητας ακόμη και για παχύρρευστα υγρά π.χ. 1700 W/m2K για ψύξη μαργαρίνης