Παράδειγμα
Ένα τρόφιμο το οποίο μπορεί να θεωρηθεί ότι συμπεριφέρεται ως ημιάπειρο σώμα έχει αρχική θερμοκρασία σε όλα του τα σημεία 10^oC. Ξαφνικά εκτίθεται σε ένα χώρο με κορεσμένο ατμό οπότε η επιφάνεια του αποκτά αμέσως θερμοκρασία 100^oC. Να υπολογιστεί ποια θα είναι η θερμοκρασία του σώματος 2 cm κάτω από την επιφάνειά του μετά από 10 min εάν ο συντελεστής θερμικής διάχυσης είναι 1.1x10^-7 m²/s.

Λύση