Ορισμός

 

Θερμοχωρητικότητα ενός υλικού είναι η ποσότητα θερμότητας που απαιτείται για να αυξηθεί η θερμοκρασία δοθείσας μάζας ενός υλικού κατά 1^oC.
Η θερμοχωρητικότητα ανά μονάδα μάζας του υλικού ονομάζεται ειδική θερμότητα.

Οι μονάδες της ειδικής θερμότητας στο σύστημα SI είναι J/kgΚ.
Συνήθως χρησιμοποιούμε τις μονάδες J/kg^oC.