Παράδειγμα
Το ιξώδες του θυμαρίσιου μελιού με υγρασία 16.4% ευρέθη 16.93 Pa s στους 25oC και 1.6 Pa s στους 45oC. Να υπολογιστεί η ενέργεια ενεργοποιήσεως και το ιξώδες στους 35oC.
Λύση
Από την εξίσωση Arrhenius προκύπτει:
=> Ea = 92.9 kJ/mol
Το ιξώδες στους 35oC θα είναι:
=> μ=5 Pa s
Παρατήρηση
Η πειραματική τιμή που έχει βρεθεί είναι 4.8 Pa s
=> Ea = 92.9 kJ/mol 
=> μ=5 Pa s 
