 |
Παράδειγμα
Το ιξώδες του θυμαρίσιου μελιού στους 25oC για
διάφορες τιμές υγρασίας ευρέθη να έχει τις τιμές που φαίνονται
στον παρακάτω πίνακα. Να ευρεθεί η σχέση που εκφράζει το ιξώδες
στους 25oC ως συνάρτηση της υγρασίας.
| |
Υγρασία
(%) |
Ιξώδες
(Pa s) |
| |
16.4 |
16.930 |
| |
17.4 |
11.040 |
|
|
19.0
|
6.084 |
| |
21.0 |
3.184 |
Λύση
Η σχέση που περιγράφει τη μεταβολή του ιξώδους με την υγρασία
στο μέλι θα είναι:
μ=1*10-12 exp(0.3613*(100-Y))
|
|
