β) το μέσο θέρμανσης δεν είναι ισόθερμο (θερμοκρασία εισόδου Τ1, θερμοκρασία εξόδου Τt μεταβλητή με το χρόνο)

με

 

όπου

Τ1 θερμοκρασία εισόδου του θερμαντικού ή ψυκτικού μέσου, oC
Τ0 αρχική θερμοκρασία του προϊόντος, oC
Τ θερμοκρασία του προϊόντος σε χρόνο t, oC
m1 ρυθμός ροής του θερμαντικού ή ψυκτικού μέσου, kg/s
m2 μάζα του προϊόντος, kg
cp1, cp2 ειδική θερμότητα του θερμαντικού ή ψυκτικού μέσου και του προϊόντος αντίστοιχα, J/kgoC

Παράδειγμα
Πίσω στην αρχή του κεφαλαίου
Προηγούμενη σελίδα
Επόμενη σελίδα