• Μορφολογικά και φυσιολογικά χαρακτηριστικά του ελαιοδένδρου σε σχέση με την  υδατική καταπόνηση και τη θρεπτική του κατάσταση.

• Προ- και μετά-  συλλεκτικοί χειρισμοί ελαιοκάρπου για μελέτη μηχανισμών ωρίμασης.

• Προ- και μετά- συλλεκτικοί χειρισμοί λεμονιών για βελτίωση ποιότητας.

• Συντήρηση νωπών σύκων σε ελεγχόμενες συνθήκες και διαφορετικές θερμοκρασίες.

• Θρέψη – λίπανση καρποφόρων δένδρων

• Αγενής τρόπος πολλαπλασιασμού των καρποφόρων δένδρων και θάμνων.

• Ανάπτυξη καρπών βερικοκιάς και ποιοτικά χαρακτηριστικά αυτών.

• Μελέτη φωτοσυνθετικών χαρακτηριστικών και κατανομής υδατανθράκων στα καρποφόρα δένδρα και θάμνους.

• Διάκριση ποικιλιών διαφόρων καρποφόρων δένδρων με μοριακούς δείκτες.

• Επίδραση της αλατότητας στην ανάπτυξη των εκφύτων διαφόρων καρποφόρων δένδρων και θάμνων κατά τον in vitro  πολλαπλασιασμό τους.

• Βιοτεχνολογία καρποφόρων δένδρων.

• Σύσταση καρπών ελληνικών και ξενικών ποικιλιών φιστικιάς.

• Προσυλλεκτική χειρισμοί κερασιών για βελτίωση ποιότητας.

• Επίδραση αβιοτικών καταπονήσεων στη φυσιολογία και βιοχημεία των καρποφόρων δένδρων.

• Επίδραση φυτορυθμιστικών ουσιών στο ύψος και την ποιότητα παραγωγής φράουλας και καρποφόρων δένδρων.

• Μελέτη της θρεπτικής κατάστασης και της ποιότητας των καρπών υπό συμβατική, ολοκληρωμένη και βιολογική καλλιεργητική πρακτική.