Για τους υδρατμούς έχουμε: Από τον πίνακα υδρατμών στους 30oC p*W=4246 Pa Από τον ορισμό της ενεργότητας νερού, έχουμε: pw1=awp*w=0.4.4246=1698.4 Pa pw2=ΣΥ/100 p*w=0.6.4246=2547.6 Pa
Για τον 1 μήνα: 5.267x10-7.1.30.24.3600=1.365 mol