Γλυκά και λιπαρές ύλες
Τα γλυκά και οι υπόλοιπες λιπαρές ουσίες εκτός του ελαιολάδου βρίσκονται στην κορυφή της πυραμίδας που σημαίνει ότι συνίσταται να κατάναλώνονται σπάνια. Οι τροφές που ανήκουν σε αυτή την κατηγορία είναι πλούσιες σε λιπαρά διοχετεύοντας ενέργεια στον οργανισμό μέσω απλών υδατανθράκων, οι οποίοι είναι χαμηλότερης βιολογικής αξίας από τους σύνθετους. Είναι τροφές γεμάτες από θερμίδες ενώ δεν προσφέρουν ιδιαίτερα θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό. Η ανεξέλεγκτη κατανάλωση των λιπαρών τροφίμων οδηγεί στην παχυσαρκία ενώ είναι υπεύθυνη και για την κακή υγεία των δοντιών.
Περισσότερες πληροφορίες:
